De mens is geëvolueerd over miljoenen jaren om goed te functioneren in bepaalde omstandigheden. Hoe we dat doen, is vastgelegd in ons DNA. Maar vooral op het gebied van voeding, beweging en stress zijn onze omstandigheden sneller veranderd dan ons DNA het kan bijhouden. Een reactie van ons lichaam die ons vroeger hielp overleven, kan ons nu ziek maken.

We eten heel anders dan we miljoenen jaren gedaan hebben. Dat begon 10.000 jaar geleden, toen we op kleine schaal landbouw gingen bedrijven. We gingen anders eten en veel dichter op elkaar wonen. Onze gezondheid ging daardoor achteruit, maar we konden wel veel meer monden voeden. De wereldbevolking groeide op een manier die nooit zou hebben gekund als we jagers / verzamelaars waren gebleven. Het ging vrij goed tot zowel onze voeding als ons bewegingspatroon de afgelopen 50 tot 70 jaar echt drastisch veranderde. We gingen vaker eten en anders eten. Dat leidt tot heel veel verschillende klachten, onder andere omdat er vaak zonder dat je het weet ontstekingsprocessen plaatsvinden in het lichaam. Veel mensen krijgen langzaamaan steeds minder energie, of worden depressief. Mensen die lijden aan depressie, hebben vaak meer ontstekingsstoffen in hun lichaam.
Dat kan eenvoudig verhelpen worden. Met de juiste voeding kun je ontstekingen omlaag brengen en je energieniveau omhoog. Migraine kan verdwijnen, je lichaamsgewicht verbeteren. Als je daar meer over wilt eten, meld je dan aan voor een van de gratis informatieavonden die ik regelmatig geef in Zwolle.