Heb jij enig idee hoeveel suiker je op een dag binnenkrijgt? Ook al doe je het niet in je thee of koffie, toch eet je er waarschijnlijk ongemerkt heel veel van want fabrikanten van voedingsmiddelen stoppen het in enorm veel producten. Datzelfde geldt voor allerlei conserveringsmiddelen en kleur-, geur- en smaakstoffen.

Miranda Pijpers realiseerde zich dit een aantal jaren geleden ook en bande alle verkeerde suikers, pakjes en zakjes uit haar leven. ‘Sindsdien voel ik me veel fitter en vitaler’, vertelt ze enthousiast. ‘Ik kan het ook heel goed aan de kinderen merken. Ze werden altijd vreselijk hyper wanneer ze veel suikers hadden gehad. Suiker zorgt namelijk voor heel rare schommelingen in je lichaam. Ze zitten nu veel lekkerder in hun vel.’

Rauwe chocola
Miranda gooide het roer drastisch om. Ze ging niet alleen zelf anders eten, het werd ook haar passie om gezonde, onbewerkte en biologische producten aan de man te brengen. ‘Het is eigenlijk min of meer hobbymatig ontstaan, maar inmiddels is het echt een bedrijf geworden’, vertelt ze trots. ‘Het begon met Choc-a-holic, een online webshop waar je heerlijke rauwe en pure chocoladerepen kunt bestellen. Een gezonde snack die geen enorm beroep op je insulineproductie doet, maar bijdraagt aan je gezondheid door bijvoorbeeld de rauwe superfoods. Deze zijn niet verhit waardoor alle werkzame stoffen zijn behouden.’

Koudgeperste slowjuicesappen
‘Weet je, vroeger was het altijd mijn droom om een sapbarretje te beginnen. Het bracht me op het idee om met een rollende keuken op evenementen biologische slowjuicesappen en mijn rauwe chocoladeproducten te gaan verkopen: ‘t Biosapkarretje. En alsof het zo moest zijn, kwam op een gegeven moment Cooljuice op mijn pad, een bedrijf wat ik over heb kunnen nemen. Fruit en groente gaan rauw in onze Angel Slowjuicer. Dat is echt een geweldige machine: de Rolls Royce onder de slowjuicers. Door een bepaalde kneuzing en draaiing blijven alle goede stoffen behouden. Onze sappen zijn rauw en zonder toevoegingen. Dat maakt ze bijzonder geschikt als detoxkuur om je lichaam te reinigen en je snel weer fit te voelen, maar ze zijn natuurlijk ook heerlijk als tussendoortje. Je kunt ’t Biosapkarretje nog steeds regelmatig in de weekenden op events vinden, maar de producten van Cooljuice zijn ook online te bestellen.’