Puur genieten
Sinds hij op zijn 17de begon als leerling-kok, heeft Joop van de Beek zich opgewerkt tot een ware horecaprofessional. De inmiddels 54-jarige horeca-adviseur heeft gewerkt in binnen- en buitenland: van diverse Michelinrestaurants in Nederland tot het befaamde Waldorf-Astoria hotel in New York. ‘Ik heb diverse vak- en managementopleidingen gevolgd en veel ervaring in de hotelwereld opgedaan, waar ik 23 jaar als chef-kok hebt gewerkt.’ lees verder
Meest besproken artikelen