Sinds hij op zijn 17de begon als leerling-kok, heeft Joop van de Beek zich opgewerkt tot een ware horecaprofessional. De inmiddels 54-jarige horeca-adviseur heeft gewerkt in binnen- en buitenland: van diverse Michelinrestaurants in Nederland tot het befaamde Waldorf-Astoria hotel in New York. ‘Ik heb diverse vak- en managementopleidingen gevolgd en veel ervaring in de hotelwereld opgedaan, waar ik 23 jaar als chef-kok hebt gewerkt.’ lees verder
Ze put inspiratie uit het ‘anders zijn’ en dat straalt ze ook uit. Lekker gek, spontaan en verrassend. Ze staat altijd open voor vernieuwende ideeën. ‘Daar heb ik een speciaal boekje voor’, bekent Emma-Bo. ‘Daar schrijf ik al mijn ideeën in. In de detailhandel zijn veel veranderingen gaande en daar ben ik dagelijks mee bezig. Het is interessant en belangrijk om te onderzoeken wat het nieuwe winkelen is en daarbij luister ik bijvoorbeeld ook goed naar suggesties van klanten. Als er iemand met een goed idee komt, maak ik daar tijd voor. Gewoon samen met de klant even zitten brainstormen. Met een kopje koffie erbij. Of soms met een glaasje wijn, van de buren’, grijnst Emma-Bo. ‘Doordat ik al die ideeën regelmatig of gelijk invoer, betekent dat ook dat de zeilen van ons schip regelmatig van koers wijzigen en dat maakt elke week weer tot een avontuur!’ lees verder
‘Hoe kom ik van die overtollige kilo’s af?’ ‘Welk dieet past bij mij?’ In de winkel kun je tal van boeken vinden over hoe je kunt afvallen, en natuurlijk wil je het liefst zo snel mogelijk van die overtollige kilo’s af. Daarnaast worden wij ons steeds bewuster van de invloed van gezonde voeding en beweging op onze gezondheid. Maar, een gezond gewicht krijgen en houden is niet een kwestie van een ‘dieetje’. lees verder
Zit jij ook veel binnen? Ben je voortdurend online? Kom nu achter dat scherm vandaan en ga naar buiten. De natuur houdt je lichaam en geest gezond - dat is nu ook wetenschappelijk bewezen. lees verder
Misschien herken je het wel: je werkt een aantal dagen per week bij een baas, hebt jonge kinderen, een huisdier en een partner. Daarnaast besteed je tijd aan het huishouden, boodschappen, koken, wassen, strijken, enzovoorts. Ook probeer jij je sociale contacten te onderhouden, familie te bezoeken en... tijd voor jezelf te hebben. lees verder
Wat zou Paracelsus (1493-1541), een beroemd, lees verder
Mis nooit meer een nummer!
meld je aan voor
de thuisbezorg-service
ivan foryou magazine!
Het magazine is natuurlijk gratis, maar wordt
voor slechts € 15,- per jaar 5x bij je thuisbezorgd
Meest besproken artikelen